Sommertipps  

Tagesroutine:
Setzen Sie sich nie zu lange direkter Sonneneinstrahlung
aus auch im Schatten wird man braun! Nicht nur Hitzköpfe sollten darauf achten, dass der Kopf immer kühl bleibt.
Ob Kopftuch, Sommerhut oder Turban bleibt Ihnen Überlassen! Und wenn Ihre Haut doch einmal zuviel Sonne abbekommen hat, ölen Sie sich mit unserem After Sun Hautöl ein, dies bringt Pitta-Störungen der Haut wieder ins Gleichgewicht.

Für sportliche Aktivität im Sommer gilt: gehen Sie es leicht an und verausgaben Sie sich nicht. Schwimmen empfiehlt sich jetzt besonders, genauso wie das Spazierengehen in der Natur. Die morgendliche Ölmassage machen Sie am besten mit Pitta Massageöl. Für kühlende Atmosphäre in Ihrer Wohnung oder im Auto sorgt das Pitta Aromaöl.

Bevorzugen Sie
leichte Sommergerichte mit Gurken, Zucchini, Kürbis, Karotten, Spargel, Broccoli, Blumenkohl, Salate, Basmati-Reis, Weizen, Ghee, Hüttenkäse, Lassi, gelbe Mungbohnen, Olivenöl, Kokosöl, Mandeln, süße Früchte, Sharkara-Zucker, frische Gartenkräuter und milde Gewürze (Koriander, Fenchel, Gelbwurz, frischen Ingwer in kleinen Mengen, Kardamom, Zimt, Safran).

Reduzieren Sie folgende Speisen:

Rote Beete, Auberginen, Rettich, Tomaten, scharfe Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Hirse, Roggen, Mais, Buchweizen, Joghurt (wenn nicht als Lassi zubereitet), Quark, Sauermilch, Käse, saure Früchte (Orangen, Grapefruit, Zitronen), Oliven, Cashewnüsse, Honig, Melasse, scharfe und erhitzende Gewürze (Pfeffer, Chillies, Anis, Nelken, Kümmel), Salz, Essig, Alkohol, Für Nicht-Vegetarier: rotes Fleisch.

 

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Rezept Lassi:

Grundrezept:
Joghurt mit Wasser verdünnen (ein Teil Joghurt und 3 bis 4 Teile Wasser verquirlen, am besten mit einem Mixer).

Pfefferminz Lassi:
Pro Glas 1/2 Teelöffel frische Pfefferminze sehr klein schneiden (falls keine frische
Pfefferminze verfügbar ist, kann man auch getrocknete Pfefferminze benutzen)

Rosen Lassi:
Vor dem Mixen eine paar Tropfen Rosenwasser zugeben. Süßen Sie nach Wunsch mit Zucker.

Kokos Lassi:
Einen Schuß Kokosmilch oder püriertes Kokosmark, eine Prise Vanille und Zucker hinzufügen.

Ein Genuss!