Tagesroutine:
Setzen Sie sich nie zu lange direkter Sonneneinstrahlung
aus auch im Schatten wird man braun!
Nicht nur Hitzköpfe sollten darauf achten, dass der Kopf immer
kühl bleibt.
Ob Kopftuch, Sommerhut oder Turban bleibt Ihnen Überlassen!
Und wenn Ihre Haut doch einmal zuviel Sonne abbekommen hat, ölen
Sie sich mit
unserem After Sun Hautöl ein, dies bringt Pitta-Störungen
der Haut wieder ins
Gleichgewicht.
Für sportliche Aktivität im Sommer gilt: gehen Sie es leicht
an und verausgaben
Sie sich nicht. Schwimmen empfiehlt sich jetzt besonders, genauso wie
das
Spazierengehen in der Natur. Die morgendliche Ölmassage machen
Sie am
besten mit Pitta Massageöl. Für kühlende Atmosphäre
in Ihrer Wohnung oder
im Auto sorgt das Pitta Aromaöl.
Bevorzugen Sie leichte Sommergerichte mit Gurken, Zucchini, Kürbis,
Karotten, Spargel, Broccoli, Blumenkohl, Salate, Basmati-Reis, Weizen,
Ghee, Hüttenkäse, Lassi, gelbe Mungbohnen, Olivenöl,
Kokosöl, Mandeln,
süße Früchte, Sharkara-Zucker, frische Gartenkräuter
und milde Gewürze
(Koriander, Fenchel, Gelbwurz, frischen Ingwer in kleinen Mengen,
Kardamom, Zimt, Safran).
Reduzieren Sie folgende Speisen:
Rote Beete, Auberginen, Rettich, Tomaten, scharfe Paprika, Zwiebeln,
Knoblauch, Hirse, Roggen, Mais, Buchweizen, Joghurt (wenn nicht
als Lassi zubereitet), Quark, Sauermilch, Käse, saure Früchte
(Orangen, Grapefruit, Zitronen), Oliven, Cashewnüsse, Honig,
Melasse, scharfe und erhitzende Gewürze (Pfeffer, Chillies, Anis,
Nelken, Kümmel), Salz, Essig, Alkohol, Für Nicht-Vegetarier:
rotes Fleisch.
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Rezept Lassi: |
Grundrezept:
Joghurt mit Wasser verdünnen (ein Teil Joghurt und 3 bis
4 Teile Wasser verquirlen, am besten mit einem Mixer).
Pfefferminz Lassi:
Pro Glas 1/2 Teelöffel frische Pfefferminze sehr klein
schneiden (falls keine frische
Pfefferminze verfügbar ist, kann man auch getrocknete
Pfefferminze benutzen)
Rosen Lassi:
Vor dem Mixen eine paar Tropfen Rosenwasser zugeben.
Süßen Sie nach Wunsch mit Zucker.
Kokos Lassi:
Einen Schuß Kokosmilch oder püriertes Kokosmark,
eine Prise Vanille
und Zucker hinzufügen.
Ein Genuss! |
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