حول الأيورفيدا | عيادتنا | الأسعار والخدمات | المؤتمرات | معلومات عامة | جولة بالصور

احجز هنا
 
مطبخ الأيورفيدا الذواق    

الأكل الطبيعي الطازج

في مطعمنا الذواق سوف يدللك رئيس الطهاة عندنا بوجبتين ساخنتين من الطعام كل يوم والتي هي محضرة انسجاماً مع مراحل علاج البنشاكارما الذي تقوم به. نحن نستخدم فقط أفضل المواد وفي غالبيتها مواد تزرع دون سماد كيمائي، وجميع الوجبات تحضر طازجة. نحن لا نعيد تسخين الأكل أبداً ولا نحضر الأكل سلفاً. والنتيجة هي الأكل اللذيذ والصحي الذي يرضي ويشبع كل الحواس.

 

الأكل الخاص المحضر تماشياً مع علاجك

إن مهاريشي بانشاكارما هو علاج للتنقية العميقة الذي لا ينظف فقط الخلايا والأنسجة بل ينظف أيضاً الجهاز الهضمي. لذلك نحن نتأكد أنه خلال مدة إقامتك معنا سوف تنال وجبات نباتية لذيذة وسهلة الهضم. إن ذلك لا يجعلك تفتقد إلى أكلك المعتاد بل بالعكس سوف تكتشف تقديراً جديداً للتذوق المرهف.

 

إن الاستخدام الذكي للأعشاب والبهارات يجعل الأكل لذيذاً وفي نفس الوقت سهل الهضم.

في محاضراتنا الأسبوعية عن الحمية الغذائية سوف تحصل على إرشادات عدة عن الخواص الشافية للطبخ الأيورفيدي. وبإمكانك أيضاً أن تشاهد كيف يطبخ الطهاة في مطبخنا.

البهارات
إن فن استخدام البهارات هو مرتبط بشكل تام مع تعاليم الأيورفيدا. إن الاستخدام الذكي للأعشاب والبهارات لا يجعل الأكل لذيذاً فقط بل يجعله أيضاً سهل الهضم ما يساعد على زيادة نجاح علاجك. يؤكد أطبائنا أن المعرفة الفيدية هي معدلة كي تلاءم المناخ في ألمانيا ورئيس الطهاة لدينا هو خبير في مهنته ويؤكد أن البهارات تكمل وجبة الطعام و ترضي براعم التذوق في اللسان.