(Şu ana dek Alman dilinde mevcuttur, sizin dilinizde basımlarını bekliyoruz)
Dr. Karin Pirc, psikolojide Phd derecesi olan bir doktordur ve 4 çocuk annesidir. O, Almanya’da Osnabrück yakınında Schedehausen’de ilk Maharishi Ayurveda Kliniğini kurduğu 1985 yılından beri, Maharishi Ayurveda’da uzmanlaşmıştır. 1993’te eşi Lothar Pirc ile beraber Bad Ems’te Maharishi Ayurveda Sağlık ve Seminer merkezini açtı.
Dr. Karin Pirc, Wilhelm Kempe:
Kochen nach Ayurveda
Ayurvedik pişirme
Yemek modaya benzer. Bazıları hangi tarz ve rengin kendileri için uygun olduğunu hiç düşünmeden, elbiselerini hızla askıdan alırlar. Diğerleri daha fazla dikkat ederler ve sadece kendilerine uyan elbiseleri seçerler. Ayurvedik diyet bir terzinin elbiseyi kişiye uydurmasına benzer. Dr. Karin Pirc, “Kochen nach Ayurveda” kitabında, bir bireye uygun Ayurvedik menü/diyet’in nasıl hazırlanacağını açıklamaktadır. Yazar, Ayurvedanın temel kavramlarını açıklamakta ve bir uzman Ayurvedik şef olan Wilhelm Kempe ile birlikte, kapsamlı bir yemek tarifi sırası sunmaktadır. Kitabın tanıtımı başlı başına bir zevktir. Yemekler, doşalar üzerindeki etkilerini kavramanızı kolaylaştıracak şekilde tanıtıldı. Bileşenlerin ilgili doşaları yatıştırdığını veya uyardığını göstermek için semboller kullanıldı. Bu kitap bir Ayurvedik diyetin nasıl lezzetli ve çeşitli olabileceğini ortaya koymaktadır.
Eğer biz uzun bir zaman süresi boyunca hayatımızın temel yönleri ile ilgili olarak aynı hataları yaparsak bunlar zamanla birikerek büyük sağlık sorunları oluşturacaklardır.
ISBN 3-8094-1420-4
|